[摘要] 璧山区养殖技术中心注重动物食品卫生安全工作，谋思路，大力发展生态养殖业。
璧山区养殖技术中心注重动物食品卫生安全工作，谋思路，大力发展生态养殖业。
一、建立新建养殖场准入制度
根据“璧山区养殖区域划分”的规定，对于宜养区内的新建养殖场，严格按照国土、环保部门的要求以及《动物防疫法》的规定对用地选址、布局、圈舍建筑、防疫、消毒、粪污处理等方面的条件进行审核，不符合条件者一律不准建设。
二、加强养殖场的日常监管力度
1、利用“智慧环保物联网”平台，对“四清四治”的畜禽养殖场
建立了“月巡查”制度，要求各畜牧兽医站职工对辖区内的经营性畜禽养殖场搞好备案登记和定期的暗访工作，防制养殖场出现粪污污染现象。
2、对辖区内的规模性畜禽养殖场开展不定期的巡查工作，查看业主是否使用违禁药品。
3、对精养鱼池开展水质监测工作
废除肥水养鱼模式；利用环保局以及养殖中心的监测仪器开展定期和不定期的水质抽样监测工作，防制不达标水质养鱼，确保区域内的水产品质量安全。
三、建立饲料、兽药、鱼药的日常监管台帐制度
按照GMP、GSP以及《动物产品质量安全监管工作》的要求，对辖区内的饲料、兽药、鱼药生产企业和经营企业开展了“农产品质量安全监管及专项整治培训会”，加强饲料、兽药、鱼药质量追溯体系建设，定期和不定期检查企业的原材料、产品是否建立了进出、销售台帐制度，进一步强化源头监管。
四、加快推进养殖业标准化建设
近几年来，技术生产部门积极引导养殖业主走规模化标准化方向发展的道路，全区已建成农业部授牌的标准化肉鸡场4个、生猪场3个、肉兔场1个，畜牧业生产上已形成了年出栏家禽3200万羽、年出栏肉兔360万只的禽兔支柱产业，能增强畜牧业综合生产的能力，从源头上对产品质量安全进行控制，提升畜产品质量安全水平，保障畜产品供给安全。
五、积极引导“生物发酵床”在养殖业上的运用
“生物发酵床”养殖是一种利用全新的自然农业理念和微生物发酵技术的低能耗、低排放并能改善畜禽生产性能和产品质量的新型健康养殖方式的实用新技术，应用前景广阔。从2010年开始，璧山已在生猪生产上探索运用；肉鸡生产上试验运用，效果比较理想，现已进入试范运用阶段；肉鸭场上的探索运用正在进行当中。
六、大力鼓励循环养殖模式的发展
近几年来，利用各级资金，重点支持、扶持养殖—沼气—种植方式的农业企业的发展，目前，已在璧山蔬菜和葡萄基地核心区建成“猪—沼—果”模式的规模化养猪场12个，加大规模养殖场在粪污方面的处置力度，力求养殖业与种植业的无逢链结，将环境保护与农业经济发展齐抓共管。
七、培育原生态的家庭养殖农场
璧山区是以农业为主的重庆近郊区，区委、区政府高度重视“菜蓝子”工程，大力发展农业主导产业，其中禽兔产业是璧山重要的、极具优势的特色传统产业，已在璧山境内建成了以乌鸡、土鸡及其鸡蛋为主的畜禽生产基地，实行了网上定单农业，并在重庆主城区设立了营销配送中心，负责以土鸡及其产品为主的生态畜禽产品的营销、加工配送，让更多的消费者享用到高品质的畜禽产品。
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